Schweinezucht:
Unsere Sauen der Rasse Topigs werden als Jungsauen zugekauft und aufgezogen. Sie zeichnen sich durch Charakterstärke und Mütterlichkeit aus. Seit 2015 haben wir die meisten Ställe zu Bewegungsbuchten umgebaut. Das heißt mehr Platz und Bewegungsfreiheit für Sau und Ferkel. Aktuell haben wir unsere Sauen mit Duroc Ebern gekreuzt. Dieses Fleisch zeichnet sich durch eine hohe Marmorierung aus und ist nach dem zubereiten besonders zart.
Schweinemast:
Unser Ferkelaufzuchtstall und der Maststall befinden sich im Außenbereich ca. einen Kilometer vom Hof entfernt. Ab 2022 halten wir alle Mastschweine mit den Richtlinien der Haltungsstufe 4. Alle Buchten im Maststall haben einen Auslauf nach draußen, teilweise auf Stroh. In den anderen Abteilen haben die Tiere Liegeflächen, die mit Stroh ausgelegt sind.
